Mô tả: Được cấp đông ngay khi cá còn tươi sống nên rất tươi. Thịt thơm, béo, ngọt. Mỡ cá giàu Omega-3. Được xem là loại cá quốc dân NGON-BỔ-RẺ. Chất lượng được bảo chứng bởi Hội đồng Thủy sản Nauy - được phép in trực tiếp nhãn "Seafood From Norway" trên mỗi thùng cá.
HDSD: Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, hoặc ngâm trực tiếp con cá vào thau nước lạnh trong 5-10p rồi làm sạch. Làm được rất nhiều món ngon: nướng ăn chơi kèm chanh & củ cải bào, hoặc chấm hỗn hợp sốt mayonnaise & tương ớt; hấp cuốn bánh tráng rau sống chấm mắm nêm/nước mắm tỏi ớt chanh; kho tộ với thịt ba chỉ; kho cà chua, ...