Đóng gói: ~500g/khay. Cắt dầy phù hợp mục đích sử dụng.
Mô tả:
Là phần thịt được pha lóc từ bụng của con bò. Với vị trí này, miếng thịt sẽ có 1 dải mỡ trắng xen kẽ các thớ nạc mềm.
Bò được nuôi với quy trình hiện đại, không sử dụng chất tăng trọng hay biến đổi gen & được cho ăn ngũ cốc dinh dưỡng được kiểm định thường xuyên. Trên thị trường, giống bò Black Angus đang là loại thịt bò ngon nhất của Mỹ & được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn, gồm các thị trường khó tính như Nhật Bản, Châu Âu. Chuẩn thịt Choice (7/8 điểm).
HDSD:Rã đông chậm trong ngăn mát tủ lạnh trước 1 đêm hoặc 1 ngày, lấy ra & chế biến món tùy thích. Sau rã đông, gói kín, bảo quản ngăn mát tủ lạnh <5oC & dùng hết trong tối đa 3 ngày.