namchaumyvi
Đăng nhập bằng Google
Lõi nạc vai bò Angus Mỹ cắt steak
Số lượng
Mô tả chi tiết
- Bảo quản: Đông -18oC hoặc thấp hơn. Sau rã đông, gói kín, bảo quản ngăn mát tủ lạnh <5oC & dùng hết trong tối đa 3 ngày
- HSD:18 tháng
- Đóng gói: 2-3 lát/khay. 400-650g tùy số lượng lát & độ lớn cây thịt.
- Mô tả: Là phần thịt được lấy từ vòng cổ con bò. Đặc trưng của vị trí này là độ giòn với những sợi gân mỏng xen giữa. Thịt lõi nạc vai có mỡ xen kẻ đều & mịn giúp miếng thịt thơm ngon & dậy mùi hơn.Bò được nuôi với quy trình hiện đại, không sử dụng chất tăng trọng hay biến đổi gen & được cho ăn ngũ cốc dinh dưỡng được kiểm định thường xuyên. Trên thị trường, giống bò Black Angus đang là loại thịt bò ngon nhất của Mỹ & được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn, gồm các thị trường khó tính như Nhật Bản, Châu Âu. Chuẩn thịt Choice (7/8 điểm).
- HDSD:Rã đông chậm trong ngăn mát tủ lạnh trước 1 đêm hoặc tối thiểu 1 ngày, lấy ra & chế biến món tùy thích. HDCB món steak/nướng: Dùng khăn bếp chuyên dụng hoặc giấy thấm dầu lau khô miếng thịt, nhẹ nhàng xoa dầu olive đều khắp miếng bò, rắc lượng vừa đủ gia vị ướp tổng hợp hoặc muối tiêu rồi mang đi áp chảo/nướng với lửa khá. Thời gian chế biến 2-5 phút tùy thuộc vào độ chín mong muốn. Thêm bơ lạt, hương thảo trong quá trình chế biến để tăng thêm hương vị. Món ngon: steak, nướng, lúc lắc
- Xuất xứ: Mỹ