• Bảo quản: -2oC-0oC 
• HSD:HSD 3 ngày trong tủ mát chuyên dụng, 02 ngày đối với tủ lạnh gia đình thông thường ở nhiệt độ <5oC.
• Đóng gói: Cắt thái theo nhu cầu của khách.
• Mô tả: Thăn lưng (Cube Roll) nằm ở vị trí trên sườn bò, cụ thể là dọc xương sống & xương sườn bò. Nhưng khác với sườn, thăn lưng không bao gồm phần xương mà chỉ nằm gần sườn để bổ trợ cơ bắp. Là phần thịt có lượng vân mỡ cao, bao gồm cả viền mỡ ngoài và các vân mỡ đan xen. Vì thế thịt săn nhưng lại rất mềm mại, ẩm mịn và ngậy tan như bơ. 
• Món ngon: steak, nướng, lúc lắc
• Xuất xứ: Úc

 BÒ HỮU CƠ OBE CÓ GÌ ĐẶC BIỆT ?
 Giống bò Heroford thân nâu được chăn thả tự nhiên trên cánh đồng trải dài 8 triệu ha khu vực Quensland tách biệt khu dân sinh để bò thoải mái phát triển, không có bất kì tác động nào của con người.
100% thức ăn từ hơn 250 loại cỏ & thảo mộc organic, nguồn nước sạch tự nhiên. Điều này tạo nên thịt có hương vị đậm đà chân thực & hàm lượng dinh dưỡng cao
Được chế biến ở nhà máy khép kín trong từng công đoạn, đạt tiêu chuẩn Hệ thống quản trị hữu cơ của OBE.
 Chứng nhận USDA Organic (Chương trình Hữu cơ Quốc gia của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ)
 Chứng nhận NASAA Organic (Hiệp hội Nông nghiệp Bền vững Quốc gia Úc)
 Chứng nhận Halal