namchaumyvi
Đăng nhập bằng Google
Thăn ngoại bò Hokubee cắt lát
Số lượng
Mô tả chi tiết
- Bảo quản: Đông -18oC hoặc thấp hơn
- HSD: 2 năm
- Đóng gói: Đóng gói hút chân không từng lát. 200-300g/lát tùy độ lớn cây thịt & vị trí lát thịt.
- Mô tả:
- Là loại bò có nguồn gốc từ đàn bò Kobe Nhật Bản, được nuôi ở Úc & được chăm sóc theo tiêu chuẩn khắc khe tương tự bò Kobe. Sản phẩm của Hokubee Australia PTY LTD (Hastings Food Processing Pty Ltd).
- Thăn ngoại là vị trí nằm cuối dẻ sườn. Với các vân mỡ đan xen đều đặn trong từng thớ thịt, khi nướng, áp chảo hoặc lúc lắc sẽ làm mỡ tan chảy thấm vào từng thớ thịt, giúp miếng thịt mềm mọng & thơm ngon.
- HDCB steak/nướng: Rã đông chậm trong ngăn mát tủ lạnh tầm vài tiếng (không cần rã đông 100%). Dùng khăn bếp chuyên dụng hoặc giấy thấm dầu lau khô miếng thịt, nhẹ nhàng xoa dầu olive đều khắp miếng bò, rắc lượng vừa đủ gia vị ướp tổng hợp hoặc muối tiêu rồi mang đi áp chảo/nướng với lửa khá. Thời gian chế biến 2-5 phút tùy thuộc vào độ chín mong muốn. Thêm bơ lạt, hương thảo trong quá trình chế biến để tăng thêm hương vị.
- Xuất xứ: Úc