namchaumyvi
Đăng nhập bằng Google
Thịt diềm thăn heo Iberico - cắt nướng
Số lượng
Mô tả chi tiết
- Bảo quản: Đông -18oC hoặc thấp hơn. Sau rã đông, gói kín, bảo quản ngăn mát tủ lạnh <5oC & dùng hết trong tối đa 3 ngày
- HSD: 6 tháng kể từ ngày cắt lát
- Đóng gói: ~500g/khay
- Mô tả:
- Là phần thịt ở vùng bụng của con heo Iberico - giống heo ngon nhất thế giới. Thịt diềm thăn có đặc trưng mềm, giòn và rất ngọt, các mô thịt nạc liên kết theo dạng bó, xếp chồng giữa các lớp mỡ bụng thơm ngon, ngậy béo. Mỡ heo Iberico chứa nhiều acid oleic (60-80%) - chất béo tốt cho sức khỏe.
- Heo Iberico được chăn thả tự nhiên trong rừng sồi trong thời gian khoảng 12 tháng. Thức ăn chính của chúng là quả dẻ sồi, ngũ cốc, hay thậm chí là một số loại thảo mộc. Chúng có phần xương phát nhất là phần lưng, phần xương chân trước và sau cũng phát triển mạnh mẽ, và loại heo này có phần chất béo được phân bổ đều trong cơ bắp, từ đó khiến cho phần thịt mềm, thơm và được đánh giá cực kỳ cao.
- Món ngon: áp chảo, xào, rang, kho, nướng & đặc biệt làm xá xíu rất ngon.
- Xuất xứ: Tây Ban Nha