HSD: 21 tháng kể từ NSX. Sau khi mở nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh & dùng càng sớm càng tốt.
Thành phần: nước tương (nước, đậu nành, lúa mì, muối), nước, chiết xuất cá & tảo bẹ kombu (1%), đường, muối, rượu mirin, ...
Mô tả: Là loại súp chuyên dụng, làm được nhiều món ngon như nấu mì nóng hoặc lạnh (Udon, Soba, Somen), lẩu Sukiyaki, lẩu Oden, món hầm Nimono, lẩu Tempura. Ngoài ra, còn phù hợp để làm các món ngâm tương rất nhanh & tiện lợi (Cá hồi ngâm tương, Trứng ngâm tương).
HDSD: Tỉ lệ tương ứng của Súp tảo bẹ & các thành phần khác
Mì các loại (lạnh): súp:nước lạnh = 1:2~3
Mì các loại (nóng): súp:nước nóng = 1:5~6
Lẩu Oden: súp:nước = 8~9
Lẩu Tempura: súp:nước = 1:2~3
Cá hồi ngâm tương: 1 phần súp 2 phần cá, ngâm trực tiếp ko pha nước tầm 5-10p là dùng được. Hoặc súp pha nước tỉ lệ 1:3, ngâm 2 phần cá hồi trong 1 tiếng.